Ristoranti e bar

L’esperienza culinaria in Sardegna è vasta, la cucina tradizionale dell’interno si basa su menù di carne mentre sulla costa il pesce predomina. Fra i tanti piatti tradizionaliè famoso il porcetto arrosto (il maialetto da latte), i malloreddus (gnocchetti) con sugo di salsiccia e i culungiones (ravioli di formaggio). La tipica cucina sarda si trova nei ristoranti specializzati (spesso su prenotazione) e nei numerosissimi agriturismo.
I ristoranti sulla costa propongono gustosissimi piatti di pesce fresco. Rinomata l’aragosta alla catalana ad Alghero, gli spaghetti all’astice o alle vongole, la spigola, l’orata, grigliate di pesce, gamberoni alla griglia o semplicemente delle sardine appena pescate. I vini sardi stanno diventando sempre più apprezzati nel mondo e sono riconosciuti tra i più pregiati in Europa.
Nelle pagine che seguono abbiamo riportato alcuni dei ristoranti e bar in Sardegna completi di foro, descrizione e dove possibile il link diretto ai siti dellle singole strutture dove trovare maggiori informazioni sul bar o ristorante che vi interessa.